3 vitamine care mentin creierul sanatos
Inca din anii 70, unul din cinci oameni sufera de insuficienta cognitiva. Apoi, jumtate dintre cei cu deficienta cognitiva vor
Trebuie sa incetinim cat mai devreme acest proces. Desi nu exista la ora actuala un tratament eficient care sa trateze in intregime boala Alzheimer, exista interventii care pot controla factorii de risc,ceea ce ar putea duce la prevenirea a milioane de cazuri. S-au depus eforturi mari pentru a identifica care sunt factorii de risc ai bolii, insa tratamentul e in curs de dezvoltare. In anul 1990 s-a facut un mic studiu, la care au participat 22 de pacienti cu boala Alzheimer si s-a constatat ca in sangele lor se aflau mari concentratii de homocisteina. Povestea homocisteinei dateaza inca din 1969, cand un patolog a raportat doua cazuri de copii ale caror creiere s-au transformat in ciuperi. Ambii au suferit de mutatii genetice extrem de rare , ce au condus la niveluri anromal de ridicate de homocisteina in corpurile lor. Atunci, medicul s-a intrebat daca e posibil ca homocisteina sa provoace leziuni cerebrale chiar si la persoanele care nu prezinta defecte genetice. In secoul 21, homocisteina e consiedrata un “factor de risc puternic , responsabil de dezvoltarea dementei si aparitiei bolii Alzheimer”. Conform unui studiu, cercetatorii cred ca homocisteina din sange e responsabila de aparitia bolii Alzheimer,care joaca un rol important in afectarea creierului si pierderea memoriei. Organismul nostru poate sa elimine homocisteina cu ajutorul a 3 vitamine: folat,vitamina B12 si vitamina B6. Deci,daca avem aceasta optiune de ce sa nu o punem in aplicare? Multe studii au au demonstrat ca exista o legatura intre declinul cognitiv si homocisteina,insa, rolul cauza-efect poate fi confirmat doar prin studii de interventie. Initial,rezultatele au fost dezamagitoare. Nu parea ca functioneaza suplimentarea cu vitamine,insa studiile au urmarit evaluarile neuropsihologice,care sunt mult mai subiective decat neuroimaginismele structurale. Un studiu a constatat ca vitaminele au scazut niveul de homocisteina din sange,ceea ce a redus viteza atrofiei creierului la persoanele cu insuficienta cognitiva usoara. In timp ce imbatranim, creierul nostru isi mai incetineste din functii, mai ales in cazul persoanelor care sufera de boala Alzheimer. Daca am putea sa incetinim rata de pierdere a creierului, am putea sa stopam transofrmarea ei in boala Alzheimer. Cercetatorii au dat oamenilor vitamineleB timp de 2 ani de zile , iar apoi au ajuns la concluzia ca ele au incetinit semnificativ ritmul de contractie al creierului. Rata de atrofie la cei cu niveluri ridicate de homocisteina a fost redusa la jumatate. De asemenea, studiile au intarit ideea ca tratamentul cu vitaminele B ,pot reduce cu pana la sapte ori atrofia creierului. Asa ca, nu ar fi mai bine sa ne asiguram ca nu avem deficienta de vitamina B? Majoritatea oamenilor au in corpul lor vitaminele B12 si B6. Motivul pentru care acesti oameni raman cu o homocisteina de 11 micromoli/litru este pentru ca nu primesc destul acid folic,care se gaseste in concentratie mare in fasole si verdeturi. 96% dintre americani nici macar consuma minimul recomandat de plante cu frunze verzi si nici nu consuma numarul recomandat de boabe de fasole. Daca oamenii ar adopta o dieta mai sanatoasa, adica o dieta bazata pe plante, nivelul lor de homocisteina ar putea scadea cu 20% intr-o saptamana, de la 11 micromoli/l la 9 micromoli/l. Datorita faptului ca in urma unei diete sanatoase s-a produs o scadere rapida a nivelului de homocisteina,fara consumul altor pastile sau suplimente,acest lucru explica importanta plantelor cu frunze vezi. Cercetatorii sustin faptul ca acest lucru se intampla datorita fibrelor. Fiecare gram de fibra consumata zilnic poate creste nivelul de acid folic in sange cu 2%,datorita proucerii de vitamine din colon sau scaderi nivelui de metionina. Metionina e precuorsul homocisteinei. Homocisteina e un produs de sinteza al metioniei care provine din proteinele de orginie animala.Daca oamenii consuma o cantitate mare de produse animale ,creste nivelul de homocisteina. In concluzie, scaderea cantitatii de metionina ,datorita unei diete bazate pe planta, duce la sc aderea nivelului de homocisteina in sange. Ironia e ca aceeia care mananca o dieta bazata pe plante prea mult timp,nu doar timp de o saptamana.